Không đơn giản chỉ là món đồ uống để khơi nguồn cảm hứng, đánh thức sự sáng tạo, người ta còn xem cà phê như một người bạn để tâm tình khi cô đơn, để “chill” cùng bạn bè, để thư giãn trong công việc… và hình thành một nét văn hóa cà phê không thể thiếu được trong cuộc sống qua nhiều thời đại.

Từ không gian bình dân đến sang trọng, ở bất cứ đâu ta cũng có thể bắt gặp sự hiện diện của món đồ uống mang cho mình một “hình hài” lẫn hương vị độc đáo, riêng biệt không thể lẫn vào đâu này.

Nhờ vào sự khác biệt, nét đặc trưng của từng loại hạt cà phê mang đến cho chúng ta những cảm nhận thật riêng biệt về nó. Hãy cùng EMC COFFEE tìm hiểu nhé!

1. Arabica

Loại café hạt hơi dài, có vị đắng nhẹ xen lẫn với vị chua thanh. Màu nước nâu nhạt trong trẻo của hổ phách và vị thơm đặc trưng không thể cưỡng lại. Arabica là 1 trong số  những loại café được ưa chuộng nhất trên thế giới bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn. Arabica được dùng để pha nhiều loại cafe như Espresso, Latte, Cappuchino …

2. Moka

Moka là một loài Cà phê thuộc chi Arabica. Cà phê Moka được trồng ở Đà Lạt, Lâm Đồng, vùng cao nguyên, được đưa vào bởi người Pháp từ những năm 1930.

Hạt Moka lớn và đẹp hơn nhiều so với giống khác, hương thơm của nó rất đặc biệt, rất sang trọng, ngây ngất, vị hơi chua một cách thanh thoát, dành cho người sành điệu. Người phương Tây như: Mỹ – Úc – Pháp rất thích loại cafe này.

3. Robusta

Những người yêu thích cà phê đậm và mạnh chắc chắn không thể bỏ qua loại cà phê này.

Với hương vị đắng đặc trưng do không được lên men mà trải qua sấy trực tiếp.

Robusta chứa lượng caffeine cao hơn so với Arabica, nhưng hương vị không tinh khiết bằng nên được đánh giá thấp hơn.

Đôi khi người ta cũng pha trộn 2 loại Arabica và Robusta để tạo ra hương vị mới, vừa có độ thơm của Arabica mà lại vẫn đậm đà hương vị của Robusta.

4. Culi

Là những hạt Cà phê no tròn (thường gọi là cafe Bi). Đặc biệt là trong một trái chỉ có duy nhất một hạt. Vị đắng gắt, hàm lượng cafein cao, nước màu đen sóng sánh.

Cafe culi cũng rất được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, hàm lượng caffein cao.

5. Cherry

Cherry hay còn gọi là Libery một loại Cà phê MÍT (có nhiều ở vùng núi Chứa Chan – Long Khánh). Loại này là loại có khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt và năng suất rất cao, tuy nhiên không được phổ biến lắm.

Cherry mang một đặc điểm và hương vị rất khác lạ, hạt cà phê vàng, sáng bóng rất đẹp. Khi pha tạo ra mùi thơm thoang thoảng, đặc biệt là vị chua của cherry tạo ra một cảm giác thật sảng khoái.

Cherry thích hợp với sở thích của phái nữ với sự hòa quyện giữa mùi và vị tạo ra một cảm giác dân dã, cao sang quý phái hòa quyện nhau

————————

CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ EMC

Văn phòng: số 1 đường A4, F.12, Q.Tân Bình

Hotline đặt hàng: 18009437

SMS/Zalo: 0932728883